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冷凍真空袋與速凍真空袋之間有什么區別?

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冷凍真空袋與速凍真空袋之間有什么區別?

發布日期:2016-04-08 09:54 來源:http://www.cookingwithrobin.com 點擊:

  面對冷凍的食品包裝,很多人都認為冷凍真空袋與速凍真空包裝袋是一樣的,那么如果從專業些的角度來比較,它們之間是否存在區別呢?

冷凍真空袋與速凍真空袋區別

  一、用途

  冷凍真空袋一般是適用于鮮肉、肉制食品和海鮮等;而速凍真空包裝袋的使用范圍就較為廣泛,不但可以包裝鮮肉、肉裝食品和海鮮,還可以用于包裝面食、水果甚至蔬菜。

  二、材料

  冷凍真空袋只需要選用耐冷抗水的薄膜即可,然而速凍真空包裝袋的薄膜要求除了耐冷抗水以外,還要求薄膜具有阻隔性。

  三、性能

  冷凍真空袋是講內裝的食品在冰凍的情況下,用冷藏的方式將其儲存期和保質期延長;而速凍真空包裝袋則是在快速冷凍的情況下,用以延長內裝食品的新鮮度。

  速度和冷凍產品一般會選擇鍍鋁真空袋、鋁箔真空包裝袋或者其他的尼龍復合真空包裝袋,這時候,也可以根據客戶的要求來選擇,不同的材料其性能也不同,如:鍍鋁裝飾性強,鋁箔遮光防潮性好等,大家可以根據產品的要求來選擇不同的材料。


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